内环境保持相对稳定是人体各项生命活动顺利进行的必要条件。下列有关叙述正确的是[ ]

A．饥饿状态下，人体胰岛A细胞的分泌活动增强

B．初次接触花粉时可导致过敏反应的发生

C．中暑是神经调节紊乱造成的，与体液调节无关

D．佝偻病与内环境的稳态失调没有直接关系

动物营养物质的一般作用有哪些？