混合型蛋白质一能量营养不良是指（）。

A．蛋白质缺乏

B．水缺乏

C．能量缺乏

D．维生素缺乏

E．矿物质缺乏

回火的主要目的是减少或削除淬火应力，防止变形、开裂和（）等。

A、稳定工件尺寸

B、改变金属组织

C、提高韧性

D、提高强度