某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是[ ]

A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基

B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液

D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好

小明同学在家里用电加热器（俗称“热得快”）给暖水瓶中1.5kg的水加热10min，水温从20℃恰好升高到100℃．求：

（1）水吸收的热量是多少？

（2）小明家的电能表标着3000r/kW•h，在这10min内电能表的转盘转多少转？