食品的腐败主要是由______和______引起的，这些______和______可以从食品中获得有机物，并在食品中______，导致食品的______，因此食品保存中的一个重要的问题是______．

在我国北方地区，夏天到21点仍可看到太阳的余晕，而冬天时下午四点则已是华灯初上了，原因是：

A．太阳直射点夏天在北半球，冬天在南半球，则纬度高的地区就会出现白天冬短夏长的现象

B．北方地区离北极近

C．北方地区夏天云层薄，冬天云层厚

D．太阳直射点夏天在南半球，冬天在北半球，则纬度高的地区就会出现白天冬短夏长的现象