施工阶段监理的内容包括（）。

A.协助委托人选择承包人、组织设计、施工、设备采购等招标

B.技术监督和检查

C.施工管理

D.方案的成本效益分析

E.索赔管理

左某与潘某协议，由左某从潘某手中购买一批瓷器，左某凭借自己学过鉴别知识，认定这批瓷器很有价值，却并未告知潘某。后来潘某偶然间得知了瓷器的价值，便要求左某返还瓷器，左某不从，藩某便请求法院撤销合同。对于此案，下列表述正确的是()。

A．左某与潘某的合同有效，因为合同签订时双方意思表示一致

B．对于潘某的请求，法院应当撤销合同，不能变更合同

C．对于潘某的请求，法院可以撤销合同，也可以变更合同

D．左某与潘某的协议行为是显失公平的