参考答案：

鸟类的神经系统中，嗅叶退化，大脑发达，但其顶壁很薄，底部的纹状体发达，是鸟类的高级中枢；间脑由上丘脑、丘脑和下丘脑三部分组成，下丘脑是体温调节中枢；中脑视叶发达（与视觉发达相统一），小脑也发达（与复杂的运动相统一）。脑神经12对。

感官：视觉最为发达，听觉（其结构与爬行类相似）次之，嗅觉退化。