下列哪一种元素的存在可将蛋白质与碳水化物及脂类相区别（）

A.硫

B.氮

C.磷

D.氢

E.氧

某些宾馆的洗手间安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水份很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（　　）

A．加快了水面空气的流动并提高了水的温度

B．提高了水的温度并增大了水的表面积

C．加快了水面空气的流动并增大了水的表面积

D．提高了水的温度，增大了水的表面积，加快了水面空气的流动