参考答案：

对雇员来说，实物支付的效用小于同样价值的现金支付。因为如果劳动者得到现金就可以根据自己的支付能力和偏好去购买消费品，而实物支付使工人失去了挑选消费品的机会。

对雇主来说，只要是同样价值的支付，无论采取哪种方式均可。这样看来，似乎福利和社会保险是无人愿意采用的，但事实并非如此，这主要是因为福利和社会保险有特殊的税收优惠。