参考答案：

给水全程自动调节设计两套调节系统的主要目的是在起停炉过程中，当负荷低到一定程度时，蒸汽流量信号很小，流量误差很大，所以由三冲量给水调节系统改为单冲量系统。两套系统进行切换的原则是：当蒸汽流量信号低于某一值时，高低值监视器动作，控制继电器使之由三冲量调节系统切换到单冲量调节系统。反之，当负荷高于某一值时，高低值监视器动作由单冲量调节系统切换到三冲量调节系统。