某市地税局计划在市区某地兴建一座办公大楼。在招标过程中，甲建筑工程公司通过伪造资质证明文件的手段中标，并与该地税局签订工程承包合同。之后不久此事被当地市政府建设行政主管部门查处并强令停工。

建设工程合同应采用( )。

A．口头形式

B．书面形式

C．其他形式

D．法定形式

E．约定形式

可塑度大小对橡胶加工性能的影响。