滑石粉炒黄狗肾的炮制作用是（）。

A.质地松泡酥脆

B.便于粉碎和煎煮

C.矫正不良气味

D.便于服用

E.降低毒性

标志变异指标的作用包括（）

A.衡量平均数代表性的大小

B.说明产品质量的稳定性

C.说明总体分布的集中趋势

D.说明总体分布的离中趋势

E.反映生产经营活动过程的均匀性、均衡性和稳定性