参考答案：利用助燃气体（氧气）与可燃气体通过气焊炬混合燃烧产生温度很高的火焰将焊件与焊丝熔化，并使熔化成液态的焊丝于焊件边缘熔合在一起，经冷却后形成永久性接头的过程叫气焊。