参考答案：

添加剂的作用是改善水煤浆的流动性和稳定性，作为表面活性剂有三个作用：

使煤粒湿润便于水煤结合。

使较大的胶凝状煤粒分散。

提供阳离子作为水化膜的平衡离子，起电解作用。

添加剂具有分散作用，它可调节煤粒表面的亲水性能及电荷量，降低煤粒表面的水化膜和离子间的作用力，使固定在煤粒表面的水逸出。