参考答案：

中餐的用餐方式可以分为两大类：

1）根据用餐的规模划分（1）宴会宴会一般而言，可分为正式宴会与非正式宴会等两种类型。（2）家宴（3）便餐

2）根据餐具的使用划分（1）分餐式（2）公筷式（3）自助式（4）混餐式