慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）

A.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

C.牛奶、鱼、虾、瘦肉

D.全麦、大米、鸡蛋、奶酪

E.杂粮、菌类

女，40岁，钡餐示食管壁张力减低，蠕动减弱，钡剂排空延迟，并在食管下段见到串珠状充盈缺损影。首先考虑()

A．食管下段平滑肌瘤

B．返流性食管炎

C．食管下段静脉曲张

D．食管癌

E．食管裂孔疝