从市场发展的实际情况出发，判别供给档次和需求水平之间是否处于错位的状态，其结构形式属于（）。

A.产品结构

B.供求结构

C.投资结构

D.租买结构

杀菌操作过程中罐头食品的杀菌工艺条件主要由反压、时间、（）三个主要因素组成。