化学与生活密切相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题．

（1）我们常用的洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______的功能．

（2）微量元素对人体健康的影响很大，如缺______会引起贫血．

（3）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量______，此类物质可调节体内各种化学反应．

（4）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是______（写化学式）．

（x-2y+z）²=______．