蔬菜和水果中脂肪和蛋白质的含量都不高，但为什么营养学家提出“多吃蔬菜、水果有利于人体健康”的观点呢？

由一对大小相等、转向相反，作用面都垂直于杆轴的力偶引起的变化称为剪切。