以下关于急性荨麻疹的临床表现描述正确的有()

A．大小不等、形态不一的鲜红色风团

B．起病较急，自觉瘙痒

C．全身症状较轻，反复发生长达数月

D．新的风团陆续发生，此起彼伏

为保证菜点供应，菜单设计必须与原料供应和库房储备条件结合，保证缺菜率不高于（）

A.5%

B.1%

C.3%

D.2%-3%