参考答案：

如图5-2所示，水动力不稳定性的主要表现是：流量和压差的关系不是单值性的，而是对应于一个压差，出现两个或两个以上的流量的多值性表现。

具体表现为：对于根管子，流量时大时小，其出口有时是汽，有时是水，有时是汽水混合物；对于一组管子，有的流量大，有的流量小。有的出口是不饱和水，有的是过热汽，有的是汽水混合物。