参考答案：

运行中，当蒸汽压力降低时，锅炉产生附加蒸发量的能力称为蓄热能力。

锅炉的蓄热量为储存在工质和金属受热面中热量的总和。与直流炉相比，汽包炉由于采用汽包、大直径下降管以及大直径厚壁水冷壁等，增大了水容积和金属相量，所以汽包炉较直流炉蓄热能力大。