参考答案：

（1）保鲜时间长。沼气保鲜，保鲜期可由正常情况下的30天延长到150天左右，而电能冷藏保鲜期仅120天左右。

（2）保鲜成本低。除建库投入外，沼气保鲜与电能冷藏保鲜相比，成本更低，更为合算。

（3）保鲜效果好。沼气保鲜的烂果及失水率仅为3%，而电能冷藏保鲜的烂果及失水率高达8%。

（4）经济效益高。以苹果为例，保鲜前每500克只卖1元左右，保鲜后销售价每500克1.5元左右，价格差为每500克0.5元，按每库80米3计算，贮藏1.6万千克，利润可达1.6万元。