用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生_____现象，_____很多热量，使_____层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水的_____，使手不会被烫伤。

抛光时抛光膏粘到皮肤上，如何处理（）。

A.一般用清水洗即可

B.一般用肥皂洗干净，在用清水冲洗干净

C.用纱布擦去即可

D.无所谓