坚牢度有哪些指标组成？
参考答案：
耐热性、耐酸碱盐性、耐紫外光性、抗氧化性、还原性、耐细菌性。
下列疾病，表现为弛张热的是（）
A.肺炎球菌肺炎
B.疟疾
C.布鲁斯菌病
D.渗出性胸膜炎
E.风湿热
家禽、家畜的胴体，从肉品加工的角度，按其含量的多少可以分为：（），结缔组织，脂肪组织和骨骼组织四大类。
