问题 问答题 简答题

常见的食品强化剂有哪3类?

答案

参考答案:

维生素类,分为脂溶性类维生素和水溶性类维生素;

氨基酸类,主要是必需氨基酸或必需氨基酸的盐类;

无机盐类,主要是钙盐和铁盐。

选择题
单项选择题 A1/A2型题