参考答案：

Anfinsen认为天然蛋白质多肽链所采取的构象是在一定环境条件下（如溶液组分、pH、温度、离子强度等），整个系统的总Gibbs自由能取最低，所以处于变性状态的多肽链能够在这样的环境下自发折叠成天然构象。