病历摘要：男性患者，35岁，臀部斑块3年，无瘙痒，皮损向四周缓慢扩展。体查：臀部见直径6cm大小斑块，表明粗糙不平，皮损表面有较深沟纹相隔，挤压时可有脓液从裂隙中渗出。皮损中央见一1cm萎缩性瘢痕。斑块界清，外周绕以红晕。该患者行皮肤病理活检示：聚集成群的上皮样细胞和多核巨细胞，中心干酪样坏死，外围密集淋巴细胞浸润。

除抗痨药物治疗皮肤结核病外，局部治疗方法有（）

A.异烟肼病灶注射

B.外科切除

C.冷冻

D.激光

E.5％异烟肼软骨外涂

蛋白质生物学价值是表示

A．蛋白质被机体消化酶分解的程度

B．蛋白质吸收后在体内被利用的程度

C．蛋白质在体内的消化率

D．摄入1克蛋白质增加体重的克数

E．蛋白质在体内的吸收量