参考答案：

（1）在厌氧堆沤时，原料中带进去的自然沼气发酵细菌大量生长繁殖，起到富集菌种的作用。

（2）在堆沤腐熟过程中，原料中的大分子化合物经细菌分解成小分子化合物，进入池内可被分解菌很快继续分解，甚至有的可为甲烷细菌直接利用形成甲烷。

（3）纤维素含量高的原料经堆沤后，纤维束松散，扩大了纤维素分解菌和纤维素的接触面，大大加速纤维素的分解速度，加快沼气发酵进程，同时含水量加大，比重增加，入池后很快沉底，不易浮面结壳。