糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
参考答案：对
数据库应用系统的设计应该具有对于数据进行收集、存储、加工、抽取和传播等功能，即包括数据设计和处理设计，而【 】是系统设计的基础和核心。
风湿性心脏病二尖瓣狭窄最主要的体征为
A．肺动脉瓣区第二心音亢进
B．心尖区第一心音增强
C．心房颤动
D．心尖区舒张期隆隆样杂音
E．周围血管征如水冲脉、毛细血管搏动、枪击音等
