参考答案：

气焊是利用可燃气体和助燃气体氧气混合点燃后产生的高温火焰的热能，来熔化两个焊件连接处的金属和焊丝，使被熔化的金属形成熔池，冷却后形成一个牢固的接头，从而使两个焊件连接成一个整体的过程。