（5分）下面两图与食物的消化有关：

乙图表示在探究“馒头在口腔中的变化”实验中某小组同学的实验设计，请根据该图回答下列问题：本实验中的变量是（）。设置A装置的作用是（）。

中 * * 党十六届四中全会的主要历史贡献是什么？