参考答案：

水中含有的可结垢物质即钙、镁类盐的总量称为硬度，单位为mmol/L或μmol/L。钙、镁离子含量较多的水称为硬水。钙镁离子含量较少的水称为软水。

将硬水中的钙、镁离子去除的处理过程称为软化。