参考答案：

在沟头兴建的拦蓄或排除坡面暴雨径流，保护村庄，道路和沟头上部土地资源的一种工程措施。

作用：

防止坡面径流由沟头进入沟道或使之有控制进入沟道，从而制止沟头前进，沟底下切和沟岸扩张，并拦蓄坡面径流泥沙，提供生产和人畜用水。

根据对沟头上部来水处理方式的不同分为：

1.蓄水式沟头防护工程

a沟埂式

b围埂蓄水池

2.泄水式沟头防护工程

a悬臂跌水

b台阶跌水

c陡坡跌水

d竖井跌水