糖尿病的临床特点是（）

A.起病缓慢

B.多饮、多食、多尿、易饥饿症状严重

C.容易出现糖尿病性周围神经炎

D.小儿自己能控制小便

E.急性感染时往往不易发生酮症酸中毒

简述酶的化学修饰方法。