参考答案：

能抑制和防止塑料在加工成型或使用过程中，因受热、光、氧等作用而产生降解、交链等现象而致使塑料性能遭到破坏，使塑料的性能稳定。

稳定剂有：光稳定剂、热稳定剂和抗氧剂等。