烹调应注重（）的色、香、味和形，使其具有提高食欲的作用。

A.菜肴

B.水果

C.蔬菜

D.饮料

服务型组织的劣势体现在（）

A.沟通成本高，需要工具支持

B.技术问题推诿

C.对员工解读业务需求的能力很高

D.独立运作，资源分散