问题 单项选择题

大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用()

A.植物红细胞凝集素

B.皂苷及其他苷类

C.黄酮

D.寡聚糖

E.植酸

答案

参考答案:E

单项选择题
翻译题