甲房地产开发公司(以下简称甲公司)与乙建筑工程公司(以下简称乙公司)签订了工程承包合同，由乙公司承建甲公司开发的40层w商业大厦，总建设投资为5亿元。该地块属于地基承载力较低的软弱地基，且地下水位较高。甲公司向商业银行申请了年利率为5.6%的开发贷款3亿元，采用到期后一次性还本付息还款方式，贷款期为1年。乙公司于2010年6月正式开工建设，合同规定建设期为12个月。乙公司对该建筑工程所有险种都投了保，保险双方事先约定了保险的最高赔偿限额，但保险标的实际价值要待保险事故发生后进行估算。在建设过程中。一场暴雨使商场外门廊地基发生了塌陷事故，但建筑主体并没有受到影响，责任鉴定结果为暴雨导致地基发生沉降引起的塌陷。此事故在保险承保范围内，保险公司对乙公司进行了赔付。商场建成后，甲公司将商场首层商铺进行销售，成交均价达到了20000元/m²。

乙公司与保险公司签订的保险种类属于( )。

A．社会保险

B．一切危险保险

C．定值保险

D．不定值保险