参考答案：(1)第一，大学扩招，大学毕业生人数逐年增加，加剧了就业的难度；
第二，扩招带来的教育质量下滑，学生所学专业与企业实际要求不匹配，高校培养了一批不符合企业要求的半成品和废品；
第三，中国的劳动密集型经济产业结构决定了对大学生的需求量有一定的限制；
第四，受中国传统观念的影响，大学生学到了知识，也学会了虚荣，很多大学生还自视为“天子骄子”，放不下身段，眼高手低，找不到满意的工作。
(2)企业用工荒的问题归纳下来有以下几点。
第一，沿海地区生活成本逐年升高，工资上涨相对缓慢，减少了农民工到沿海打工的欲望；
第二，内地经济的发展、沿海劳动密集型企业的内迁，沿海与内地工资差距的缩小，让许多原来在沿海打工的农民工有了新的就业途径；
第三，农民工结构的转变，80后、90后独生“农二代”逐渐成为企业用工的主力，他们的观念已与第一代农民工大不相同，宁可从事商业服务等环境宽松舒适的行业或在家游荡也不愿到艰苦的生产制造型企业工作；
第四，农一代对子女教育的重视、大学扩招导致升学率的提升、分流了很大一部分青年人转向接受高等教育后，不可能再回转到产业工人岗位上来。