问题
单项选择题
原料品质鉴定的( )主要包括对人体有害的微生物和细菌的影响，虫类的影响，如虫蛀、虫咬等。
A．感观指标
B．理化指标
C．生物指标
D．营养指标
答案
参考答案：C
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原料品质鉴定的( )主要包括对人体有害的微生物和细菌的影响，虫类的影响，如虫蛀、虫咬等。
A．感观指标
B．理化指标
C．生物指标
D．营养指标
参考答案：C