问题 单项选择题

小尾寒羊,骨骼细小,出肉率高,肌间脂肪沉积较好,肉色为玫瑰红色,( )。

A.肉质一般,有膻味

B.肉质较好,膻味重

C.肉质细嫩,无膻味

D.肉质细嫩,膻味小

答案

参考答案:D

单项选择题 案例分析题
单项选择题