糖渍保存法，糖可以改变原料的渗透压，可使微生物因脱水而死亡。( )
参考答案：B
高位发热量
关于汤剂制法，下列叙述正确的是
A．置于大小适中的煎器中B．在容器中加满水C．加热至沸腾，放冷待用D．浸出数次，收集各次浸出液，合并E．加大量水煎
