参考答案：

（1）酒店市场细分的概念酒店市场细分，是指企业根据顾客特点及其需求的差异性，将一个整体市场划分为若干个具有相类似需求特点的顾客群体的活动过程。经过市场细分后，每一个具有相似需求特点的顾客群体的活动过程。

（2）酒店市场细分的意义：有利于企业发展最佳的市场机会；有利于按目标市场的需要改良现有产品和开发新产品；有利于酒店企业集中使用资源。