如图是某同学鉴别碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵三种化肥的过程（反应条件未标出），请回答下列问题：

（1）步骤①中通过观察到　     　现象，可以鉴别出碳酸氢铵．

（2）步骤②中所需试剂可以选用两种不同类别（按酸、碱、盐、氧化物进行分类）的物质，其化学式分别为　      　、　      　．

请写出硫酸铵分别与这两种试剂发生反应的化学方程式：　               　、　              　．

女，42岁。主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）.

该患者最适宜食用的食物为（）

A.炸鱼

B.煮蛋

C.煎蛋

D.西红柿炒鸡蛋

E.红烧肉