食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

A.蛋白质真消化率

B.蛋白质表观消化率

C.蛋白质的含量

D.食物蛋白质所含氨基酸的数量

E.食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

女真族的最高组织形式是（）

A、州县

B、孛堇

C、部落

D、猛安谋克制