细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成。

A、细菌的分布

B、细菌的结构特征

C、细菌种类

D、细菌的大小

评审员发现某实验室的全部仪器设备均选择当地法定计量技术机构进行溯源，当询问一台大型专业检测仪器当地法定计量技术机构是否有能力检测时，该机构的管理人员解释说：“是否有能力检测我们不清楚，但我们选择的是法定计量技术机构，所以他们出具的证书和报告肯定符合要求”。