期货公司设立的取得营业执照和经营许可证的分支机构因超出经营范围开展经营活动而产生的民事责任的案件中，在确定客户的民事责任时，应当遵循（）原则。

A．过错责任

B．无过错责任

C．过错推定

D．严格责任

制得高级荤汤时，制得的的汤汁一般是汤料的（）。

A.1~1.5倍

B.3倍以上

C.5倍以上

D.6倍以上