参考答案：实体-联系方法和E-R图

解析：

[分析]： 概念结构设计的任务是产生反映企业组织信息需求的数据库概念结构，即概念模型。概念模型是不依赖于计算机系统和具体的DBMS的。设计概念模型最著名、最实用的方法是实体-联系方法，简称E-R方法。它采用E-R模型将现实世界的信息结构统一用实体、属性以及实体间的联系来描述。