按烹饪原料的烹饪运用,一般将烹饪原料分为主配料、调味料和矿物性原料三大类。( )
参考答案:错
解析: 矿物性原料是按原料的性质进行分类的。
甲公司与乙企业在签订合同时约定,由乙企业将一张1万元的国债单据交付甲公司作为合同的担保。该种担保方式在法律上称为( ) 。
A.抵押
B.动产质押
C.留置
D.权利质押
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