Read and choose. 根据下列情景选择正确的一项。

1．当你想问“张朋在哪里？”时，你应该说：____[ ]

A. Where is Zhang Peng?    

B. What is Zhang Peng doing?

2．当你想问“他正在做什么？”时，应该说：____[ ]

A. What does he do?     

B. What is he doing?

3．当你想问“他正在下棋吗？”应该说：____[ ]

A. Is he playing chess?    

B. He is playing chess.

4．当有人问“他们正在吃面包吗？”你想回答“是的，他们正在吃面包，”你应该说：____[ ]

A. Yes, they are.    

B. No, they aren't.

发酵时间短，饧发不充分，既具有膨松面主坯的膨松性，又具有水调面主坯的韧性的面坯是（）。